Dim Sum「糯米雞」超簡單做法！只需幾個簡單材料！

雞肉調味料：

蚝油 1小匙

醬油 1小匙

薑汁 1小匙

麻油 1 小匙

玉米粉 1 小匙

胡椒粉 少

做法：

1. 將糯米浸泡過夜。

2. 把雞肉和調味料混合腌過夜。

3. 將蒜米爆香，放入糯米和調味料炒至有香味。

4. 準備小碗，抹上一層油，將雞肉，臘腸和香菇鋪在碗里，然後加入糯米，稍微壓緊。

5. 在碗里加入2-3匙的水，把碗置入預熱蒸爐以大火蒸一小時即可。