【12種口味的雪媚娘】做法一次看清！軟糯糯的冰皮、會爆漿的內陷入口瞬間融

1、「迪士尼在逃」雪媚娘

準備材料：糯米粉50g，玉米澱粉15g，白砂糖20g，純牛奶85g，黃油10g，粉、紫、藍色素

草莓適量、奶油（200g奶油，15g細砂糖打發）

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做法：

1、糯米粉、玉米澱粉、細砂糖、牛奶攪拌均勻，過篩一遍，蒙上保鮮膜送入鍋中蒸20分鐘左右

2、蒸好加入黃油揉成光滑麵糰，將麵糰分成4份，調成粉、紫、藍、白四種顏色

3、將四種顏色的麵糰隨意混合在一起，分成小份擀薄，包入奶油和草莓，收口包好就完成啦！

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2、奧利奧雪媚娘

準備材料：糯米粉 50g，玉米澱粉 15g，糖 20g，牛奶 85g，黃油 10g，熟糯米粉 20g，奧利奧餅乾碎 適量

巧克力脆皮：黑巧克力 80g，椰子油 25g，熟花生碎 20g

做法：

1、糯米粉和玉米澱粉，糖，牛奶混合攪拌均勻，過篩一下更細膩，包上保鮮膜扎幾個洞放入蒸鍋中大火煮開。轉中火蒸20分鐘，蒸好以後趁熱加入黃油揉均勻，放入冰箱冷藏半小時

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2、取20克糯米粉小火炒至微黃備用，淡奶油加糖打發至有明顯紋路狀態，裝入裱花袋備用

3、糯米皮分成6份再擀成薄片，擠入奶油放入一層奧利奧碎，再擠入一層奶油，包起來捏緊放入冰箱冷藏半小時

4、將椰子油和巧克力混合隔熱水融化拌勻，加入熟花生碎攪拌均勻

5、冷藏後的雪媚娘放在烤網上，淋上巧克力脆皮液就完成啦～

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3、桃子雪媚娘

準備食材：糯米粉50g，玉米澱粉15g，白砂糖20g，純牛奶85g，黃油10g，紅色素2滴

夾心：桃子醬（1個桃子10g細砂糖熬煮成桃子醬），奶油（200g奶油15g細砂糖打發）

1、桃子去皮切丁，加細砂糖小火熬煮成桃子醬

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2、糯米粉，玉米澱粉，細砂糖，牛奶混合攪拌均勻過篩到碗中，蓋上保鮮膜並戳幾個小孔，鍋中放水燒開，放入鍋中，中小火蒸20分鐘

3、將奶油加上細砂糖打發放冰箱冷藏備用

4、取出蒸好的麵糊，放入黃油，戴上手套揉成光滑麵糰，再加入2滴色素，隨便揉一幾下不必太均勻

5、將麵糰等分成6份，擀成薄片在一個小碗上，放入奶油、桃子醬，收口包好

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6、用筷子在雪媚娘側邊壓一下使它變成桃子的形狀，再放一片薄荷葉裝飾就完成啦！