Holiday Inn Layer Cake的做法！蒸出來的蛋糕

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Holiday Inn Layer Cake的做法！蒸出來的蛋糕，不熱氣，最好吃啦！

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材料：

牛油 450克

幼糖 1杯

雞蛋 10個

Vanilla香精 1湯匙

煉乳 1罐（小罐）

Marie餅碎 1 ¾杯

Horlicks 200克

Milo 200克

黃色素 少許

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做法：

1. 將牛油和幼糖用打蛋器打至發白，然後一個一個加入雞蛋，邊打邊加。

2. 接著加入vanilla香精，煉乳，marie餅碎，拌勻。

3. 將蛋糕糊分成2份，一份加入milo粉，一份加入horlicks粉和黃色素。

4. 舀一杯的milo蛋糕糊放入蛋糕模型，蒸至熟（在蛋糕模型上蓋上錫箔紙，避免蒸汽水滴入蛋糕里）。

5. 取出，第二層，舀一杯的horlicks蛋糕糊，繼續蒸至熟。

6. 重複做法4和5至蛋糕糊用完即可，最後一層蒸1個小時。

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