🍠紅薯餅乾｜我竟然用紅薯做出了紅薯本薯😱

🍠紅薯餅乾｜我竟然用紅薯做出了紅薯本薯😱

這個真的攪一攪就能成功！巨簡單！

口感是軟軟的那種，其實不是餅乾口感，比較鬆軟～

有一點像小糕點，小朋友肯定會很喜歡吃！

🍠準備材料：黃油50g；糖粉20-30g；蛋黃1個；

紅薯泥65g；低筋麵粉130g；紫薯粉；

▶️製作方法：

1.黃油室溫軟化可以手指輕鬆按下去，加入糖粉用刮刀攪拌均勻；

2.加入一個分離出來的蛋黃用蛋抽攪拌均勻；

3.加入紅薯泥加攪拌均勻；

4.篩入低筋麵粉用刮刀翻拌至無乾粉（原配方加了杏仁粉，我沒有就低筋粉代替了）；

5.取15g左右的麵糰搓成紅薯的形狀，輕輕裹上一層紫薯粉，有毛刷一定要刷掉一點粉會更好看！

6.烤箱提前預熱，然後送入烤箱160度 15-20分鐘即可。