雞蛋單吃本來就可以很好吃!尤其是加醬油!真的很多人都無法抗拒的誘惑啊~最近想換換新做法,不如來個簡單快手的雞蛋卷吧~8種花式雞蛋做法,讓整個午餐和晚餐都變得更加有食慾吧!
1. 韓式雞蛋卷 by 小幸運
好吃美味超級簡單,筷子根本停不下來~
材料:
雞蛋4個、火腿(可不放)適量、胡蘿蔔丁(可不放)適量、蔥花適量、鹽適量、生粉1勺
首先,四個雞蛋打入碗中,加入切好的蔬菜,火腿丁,加入適量鹽,一勺生粉,攪拌均勻 ~鍋中加入適量油,只放一次油,小火,全程小火。
油熱後,倒入四分之一雞蛋液,迅速晃動鍋,讓蛋液平鋪均勻鍋底。在蛋液沒完全凝固之前就捲起來,可以藉助筷子和鏟子一起卷。
卷好之後,第二次倒入四分之一蛋液,晃動鍋底,趁蛋液沒完全乾再次捲起。重複步驟,直到最後的四分之一蛋液做完。最後,切好,裝盤!是不是很簡單呢?
2. 低脂火腿厚蛋燒 by 奧利奧麥旋風
網傳3分鐘就能搞定的食譜!超級簡單快手的營養低脂早餐,上班上學的寶寶們快做起來,食材簡單,好吃易做喲~
材料:
雞蛋2個、火腿
首先,雞蛋打散,火腿切丁放入雞蛋液中攪拌均勻,平底鍋刷橄欖油,倒入火腿雞蛋液,中小火煎,慢慢捲起來就好啦!
最後可以擠上一丟丟靈魂番茄醬和蜂蜜芥末醬超級好吃!火腿切丁的時候切的小一點,這樣雞蛋捲起來不容易破喔!
3. 雞蛋卷餅 by 美言廚房日記
做法簡單,關鍵是超級好吃!家裡老小都喜愛~還不趕快做起來~
材料:
雞蛋3個,午餐肉3片,麵粉300g,黑芝麻少許、蔥3根,豆瓣醬或者甜麵醬
首先,麵粉放入大碗中加入少許鹽和清水調成糊狀。不粘鍋刷油,放入兩勺麵糊晃勻,打入一個雞蛋,撒上蔥花和芝麻後翻面。
最後,翻面後刷上一層甜麵醬或者是豆瓣醬都可以哈,看自己喜好,放上一片午餐肉後從一邊捲起來就可以啦!
4. 雙色雞蛋卷 by 陳柒月
美好的一天從精緻的早餐開始,平淡的生活也要充滿儀式感~
材料:
雞蛋個、火腿腸根、香蔥根、鹽少量、食用油適量
所有食材洗凈,火腿腸切丁,香蔥切斷,蛋黃蛋清分離備用。蛋黃里加入少量鹽及蔥花,攪拌均勻備用,蛋清里加入少量食鹽及火腿腸丁,攪拌均勻備用。