強烈推薦!六款超好吃糯米糕,零難度!新手一次也能成功!

2022-12-25     星小葵     反饋

零難度!糯嘰嘰,簡單好吃~攪一攪,蒸一蒸,煎一煎就可以啦。快去試試~

01

牛奶紅豆糯米糕

糯米粉130克,糖5克,牛奶220克,蜜豆100克做法:糯米粉倒入盤裡加入白糖,牛奶,攪拌均勻至無顆粒糊

狀態,加入蜜豆拌均勻。2模具其他一層油糯米糊倒入模具,上鍋蒸25-30分鐘左右,放涼後脫模即可。

02

紅棗糯米糕

食材:糯米粉150克,純牛奶250克,白糖20克,玉米澱粉25克,紅棗適量做法:碗里倒入糯米粉十白糖十玉米

澱粉十牛奶,全部一起攪拌均勻,過篩2次模具刷一層油,倒入糯米糊,撒點紅棗碎。2上鍋蒸30分鐘,

放涼後脫模即可。

03

芋泥糯米糕

食材:紫薯餡:紫薯香芋適量,牛奶50克,白糖20克糯米粉180克,白開水120克,白糖30克,做法:紫薯香

芋切塊上鍋蒸熟,加白糖牛奶攪拌壓成泥,糯米粉十白糖十開水用筷子攪拌,然後揉成光麵糰糯米糰按壓扁

包入芋泥餡,收口搓圓壓扁。不粘鍋放少許油,放入糯米餅小火煎至兩面微金黃色,撒少許水下去蓋上蓋子

燜熟即可。

04

紅薯糯米糕

食材:糯米粉180克,白開水130克,白糖30克,紅薯泥適量。做法:糯米粉十白糖十開水用筷子攪拌然後揉成

光麵糰糯米糰按壓扁包入紅薯泥,收口搓圓壓扁。不粘鍋放少許油,放入糯米餅小火煎至兩面微金黃色,

撒少許水下去蓋上蓋子燜熟即可。

05

紅糖芝麻南瓜糯米糕

材料:南瓜180克,細砂糖12克,糯米粉160克餡:紅糖40克,熟黑芝麻20克,低筋麵粉10克做法。南瓜去皮

切塊上鍋蒸熟,加入糖壓成泥,加入糯米粉攪拌成絮狀,揉成麵糰,將餡料(紅糖,黑芝麻,麵粉)混合均勻

取小團壓扁,放入1勺餡料包起來壓扁,電火鍋里刷油,放入紅糖黑芝麻南瓜餅,小火煎至兩面金黃色即可。

06

奶香桂花大米糕

大米230克,牛奶250克,白糖25克,糖桂花適量做法:大米提前泡(泡4小時以上),把大米,白糖,牛奶倒

入可拆洗破壁機里,選米糊模式打成細膩的米糊,模具刷一層食用油,把米漿倒入模具,水開上鍋蒸25分鐘,

放涼後脫模,放點糖桂花在大米糕上。大米糕在製作中一定要打細膩口感才會好,打完米糊破壁機要清洗干

凈哦,否則很容易發霉的,底座可拆這樣清洗起來會比較的乾淨衛生。

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