愁早餐吃什麼?這15道煎餅的做法分享給你

2023-03-27     小咪咪     反饋

早餐吃什麼?

我們每隔幾天就會介紹一些早餐的做法,一日三餐從早餐開始,早餐要吃好,但也是很多人最愁的。今天家庭美食小編再重點的更詳細的介紹下煎餅的做法,而且一下就是15道呢。

蔬菜篇

1.西葫蘆煎餅

食用材料:

西葫蘆1根,雞蛋1個,麵粉50克,食鹽少許,胡椒粉適量

方法步驟:

1.把西葫蘆中間有籽的部分挖空,洗凈切片,厚度要適中,將雞蛋和麵粉攪拌均勻備用。

2.把西葫蘆片放入攪拌好的麵糊里,裹一層粉,多餘的要抖掉。

3.平底鍋內放上油,燒至七成熱,將裹好粉的西葫蘆片放入鍋內,煎至兩面金黃即可。

2.土豆絲蔥花煎餅

食用材料:

雞蛋一個,中筋麵粉少許,蔥一小把,鹽少許。

方法步驟:

1.土豆去皮後擦絲,用清水洗凈澱粉質,蔥切粒;雞蛋打散,加入麵粉中;將這些準備好的材料放入同一容器攪拌。

2.先將攪拌好的麵糊揉成團,再用小擀麵杖擀成圓形

3.待油燒熱,將麵餅放入鍋內,一面煎好以後再煎另一面,至全部麵餅煎完。

3.韭菜雞蛋煎餅

食用材料:

韭菜一小把,雞蛋2個,麵粉適量。

方法步驟:

1.取適量麵粉,將雞蛋打入麵粉碗內,加適量的鹽。加入適量的水攪拌成均勻順滑的麵粉糊。再放入切好的韭菜攪拌均勻,揉成麵糰切開。

2.用擀麵杖把麵糰擀開,成餅狀。

3.將麵餅攤入鍋內,一面定型,煎餅和鍋分離後,迅速將煎餅翻面煎,至另一面熟即可出鍋。

4.花菜西紅柿煎餅

食用材料:

花菜一顆,西紅柿2個,麵粉適量,鹽少許。

方法步驟:

1.選一顆上好的花菜,把花菜洗乾淨,切碎。

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