軟綿綿，冰冰涼，一口即融化，可口又可愛！

繼續打發均勻，狀態如圖所示。

將冰淇淋液倒入模具中，抹平後送入冰箱冷凍之上6小時，推薦過夜，提前一晚做就好啦！

這個冰淇淋非常濃香，單獨拿出來吃都是不錯的。

2. 糯米皮

糯米粉中加入糖與鹽攪拌均勻，然後倒入煮沸的水攪拌均勻。也可以換成煮沸的牛奶哦～

攪拌至無乾粉狀態，變成濃稠的麵糊狀態。

蓋上保鮮膜，送入微波爐加熱90秒，加熱後，我們攪拌均勻。攪拌時會發現它變得有黏性了。

不斷按壓、翻拌後，呈現黏稠的糯米狀態，然後蓋上保鮮膜，再加熱90秒，再次翻拌均勻。

第二次加熱後你會發現它更粘稠了，我們再攪拌按壓一下，直到其黏在勺子上扯不斷的感覺。

如果有木槌就更好了，多打幾下，冷卻備用。

注意如果用木槌，建議換個金屬盆子，不然玻璃容易碎。

桌面上撒上熟糯米粉或者熟玉米澱粉，將麻薯團扯下。

熟糯米粉在麻薯團上抹均勻，可以多點，因為會粘。

這時候就可以取出冰淇淋了，看看凍的怎麼樣

非常絲滑香濃無冰渣～

將糯米團搟成厚厚的圓形，抹上粉防粘，分成4份

然後每份分成5塊，大概4厘米寬

搟成大皮