一定要試試這個，攪一攪就可以做 !

一定要試試這個，攪一攪就可以做 !

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抹茶控的可以看過來了，這個奶酪蔓越莓抹茶鬆餅真的超絕，鬆軟酸甜，🍵茶茶的味道太清新了

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食材

低筋麵粉140g

抹茶粉5g

酵母2g

雞蛋1個

白糖10g

牛奶180g

奶酪50g

蔓越莓適量

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步驟

1) 低筋麵粉➕雞蛋➕抹茶粉➕酵母➕牛奶➕白糖，這些食材放入盆中攪拌均勻，有時間的可以用過濾網過濾一下更細膩，麵糊發酵一小時左右

2) 麵糊發酵過程準備奶酪餡，50g奶酪加上適量蔓越莓拌勻

3) 麵糊發酵好後攪拌排氣，鍋內不刷油直接倒入麵糊，小火煎，待表面都是氣孔說明就熟了，抹上奶酪餡在摺疊起來切塊食用

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做法簡單其實一點難度都沒有，沒有奶酪餡的可以不放，就單純的這個抹茶🍵厚鬆餅都非常好吃了，這個夏天和這個抹茶鬆餅真的好配

⚠️在煎鬆餅的時候要小火，最好是可以轉動一下鍋這樣受熱更均勻一點 可以頭一天晚上把麵糊拌好放冰箱冷藏一晚發酵，第二天早上起來就可以直接做了，當早餐妥妥的

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