紅豆糯米糕搭配芋泥夾心，真的巨好吃

紅豆糯米糕搭配芋泥夾心，真的巨好吃，軟糯香甜💯~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

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🌿食材： 糯米粉130克、清水160克、紅豆、冰糖、香芋、紫薯、煉乳

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🌿詳細做法：

1️⃣紅豆洗乾淨，提前一晚浸泡。瀝干水，加冰糖和清水，用電飯煲煮熟（煮熟的紅豆雖然是顆粒狀，但是一捏就能碎）。芋頭和紫薯上鍋蒸熟，加煉乳壓成泥。

2️⃣深盤鋪油紙，底部均勻鋪滿紅豆。糯米粉加清水攪勻至無顆粒，倒入深盤中。水開後，放入蒸鍋中，中火蒸20分鐘左右，蒸好取出，徹底放涼後脫模。其中一半抹芋泥，從中間對半切開，把沒有芋泥的一半翻蓋上去，最後切塊即可。