巨好吃的紅燒肉巨巨好吃🥰❗️

這個紅燒肉三碗飯打底！肥而不膩，入口即化。哈嘍～今天給大家分享家庭版紅燒肉簡直不要太下飯！

~~~~~~

~~~~~

準備食材🥬：

五花肉 蔥姜蒜 冰糖八角桂皮香葉干辣椒

做法步驟🍃

1️⃣五花肉放料酒、蔥姜焯水，撈出洗乾淨瀝干水分，

2️⃣鍋里不要倒油，五花肉倒入鍋里煸炒出油，盛出備用

3️⃣鍋里再次倒油放入冰糖，小火炒出糖色倒入五花肉上色，倒干辣椒八角桂皮香葉蔥姜，三勺生抽、一勺蚝油、一勺老抽，翻炒均勻。

4️⃣加入開水漫過食材，小火燉40分鐘左右，最後收汁即可中

ps：糖色一定要小火炒哦！用鏟子慢慢攪拌，冰糖融化變色即可關火，鍋里餘溫冒泡就倒五花肉。

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~