
這些漢堡看起來讓人充滿了食慾,但你知道這些漢堡都是全素的嗎?!
素食漢堡在中國早已有賣(但不是在麥當勞),素漢堡裡面除了番茄、蔬菜,有一個大大的植物肉素肉餅,味道極佳,店內的生意非常好。所以, 如果麥當勞推出素食漢堡肯定會受到大眾歡迎的,何況大家也知道吃肉的種種弊端。
一起來看看素漢堡長什麼樣子吧?

1.美味的脆皮藜麥堡

2.糙米扁豆漢堡
【所需食材】(四個漢堡量)
1.1.25杯糙米(煮熟並冷卻)
2.1杯扁豆(煮熟並濾干水份)
3.1杯甜菜(去皮切碎)
4.1/2湯匙鹽
5.新鮮黑胡椒粉
6.1湯匙百里香(用手指捻碎)
7.1/2湯匙茴香粉
8.1湯匙干芥末粉
11.2湯匙杏仁
12.1/2杯麵包碎
13.少許橄欖油
【製作方法】
將切碎的甜菜根,糙米和扁豆用食物料理機攪拌混合
將剩下的材料和剛剛攪拌好的甜菜根等攪拌在一起
將混合好之後的材料放在冰箱內冷卻半個小時
用中火加熱平底鍋。同時將冷卻好的材料用手(或用磨具)捏成和你的麵包匹配的餡餅(菜譜里用的圓形的麵包)
在平底鍋加入少許橄欖油,將小餡餅放入平底鍋中加熱直至小餡餅熱透
加熱好後,加上兩塊麵包(當然全麥的最好)還有你喜歡的蔬菜,就是一款營養豐富的漢堡啦~
Tips:如果不是做好馬上吃的話,建議你做好之後冷藏並在吃之前加熱。

3.燒烤豆腐煲
【所需食材】
豆腐200克、香菇4朵、西紅柿2片、生菜2片、蘆筍幾根、漢堡胚1個、鹽、黑胡椒、柔和型黃芥末醬各適量
【製作方法】
1.生菜,西紅柿,蘆筍,香菇洗凈。天貝提前解凍
2.香菇去蒂上平底鍋加油小火兩面煎熟,天貝切片,小火兩面煎成金黃色
3.蘆筍上開水鍋中焯燙兩分鐘,撈出過涼水
4.先把煎好的香菇放在漢堡胚上,撒少許鹽黑胡椒
5.放煎好的天貝,然後是西紅柿片,擠上柔和型黃芥末醬
6.最上層放生菜,蓋上另一片漢堡胚,蘆筍擺旁邊當配菜啦~

4.蘑菇蜜桃堡
【所需食材】
全麥麵包棍1個、牛油果2個、西紅柿2個、桃子半個個、大蘑菇1個、蔬菜1包
【製作方法】
1.切好桃子煎熟,蘑菇煎熟撒上黑胡椒和鹽
2.準備好牛油果,搗成泥
3.切好西紅柿,準備好蔬菜
4.加熱全麥麵包後逐漸放上料即可

5.茄子土豆泥蔬菜堡

6.調味鮮蘑菇堡

7.蜜戀豆腐漢堡
【所需食材】
漢堡麵包 2個
番茄 1個(切片)
番茄醬 1茶匙
生菜葉
苜蓿芽
豆腐漢堡材料:
硬豆腐 1盒
紅薯 200克
麵包糠 20克
孜然粉 ½茶匙
鹽 ½茶匙
黑胡椒 ½茶匙
【製作方法】
1. 準備一個小碗,加入番茄醬拌勻,備用。(也可以不放番茄醬,用番茄片代替)