十種傳統糖水的做法,超簡單~ 自己煲糖水,更香更健康!快get起來吧!

2020-06-08     曹強育     反饋

白果腐竹薏米糖水

材料:腐竹,白果,薏米,無糖豆水,冰糖,香蘭葉

做法:

1. 白果去除外殼,用熱水浸片刻,撕去內膜,去芯。

2. 薏米洗乾淨,瀝干水,備用。

3. 把豆水煮滾,將白果、薏米和香蘭葉放入煲30分鐘,然後加入腐竹、冰糖煲至腐竹溶化,薏米煮至熟透既可享用。

番薯糖水

材料:紅薯 3個,姜 2片,水 1600毫升,紅糖 適量

做法:

1. 將紅薯洗凈後削皮,把紅薯切成方塊狀,生薑用刀拍扁即可。

2. 切好的紅薯放入飯煲里,加入適量的水。

3. 加好水後把鍋子放入電飯煲里,電源啟動煲湯/粥的程序煲一個小時。

4. 1個小時後糖水煲好了,加入適量的紅糖調味即可。

綠豆糖水

材料:綠豆 100克,冰糖 適量,清水 適量

做法:

1. 買回來的綠豆挑選一些,把壞的選出來。

2. 綠豆洗凈,用清水浸泡。

3. 泡到綠豆顆粒飽滿即可。

4. 把綠豆放進鍋內,注入適量水。

5. 選擇煮粥按鍵,壓下按鈕。

6. 水煮沸後加入適量冰糖。

7. 壓上蓋子繼續煮,直到豆子煮爛,關火。

溫馨小貼士:

1. 將綠豆泡漲後再煮比較容易煮爛。

2. 煮的時候如果有皮脫落,將皮撈出去掉。

3. 煮好的綠豆糖水放涼後,冰箱冷藏味道更佳。

椰糖銀耳糖水

材料:

椰糖,黃片糖,銀耳

做法:

1. 銀耳泡發撕小朵。

2. 加水煲軟至濃稠起膠,加入椰糖和黃片糖煮至融化即可。

桂圓銀耳蓮子糖水

材料:

銀耳50克,桂圓50克,蓮子15顆,冰糖適量

做法:

1. 將蓮子泡發半天后,加入銀耳一起繼續泡發1小時。

2. 桂圓肉用溫水浸泡5分鐘後,衝去雜質,倒入少許清水,備用。

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