10種香蕉食譜料理，再也不會熟過頭浪費了，營養美味做法簡單！

你有沒有這樣的困擾呢？

每次買香蕉，一不小心就會把他放到壞掉，根本就來不及吃完？

來來來！其實我們除了可以利用保鮮膜包住香蕉的頭部讓他不要那麼快熟透外，其實我們可以使用香蕉製作成各種美食料理！

這樣，你就再也不怕香蕉會放置到熟透而爛掉啦！

1.【香蕉烤吐司】

食材：

吐司2片、雞蛋1個、白砂糖少許、香蕉1根、黃油10克

步驟：

1.黃油隔熱水融化，香蕉切片，雞蛋打散，吐司刷上一層蛋液。

2.放上香蕉片，表面再刷上一層黃油，撒上白砂糖，放入預熱好的烤箱180度烤15分鐘即可。

2.【香蕉酸奶蛋糕】

食材：

香蕉2根、酸奶350克、雞蛋2個、玉米澱粉30克

步驟：

1.雞蛋酸奶香蕉放入料理機打成糊糊

2.玉米澱粉過篩到雞蛋酸奶糊里，攪勻

3.麵糊倒入烤盤，送入烤箱，上下火180度25分鐘即可

3.【香蕉鬆餅】

食材：

1根熟透的香蕉，1個雞蛋，80ml純牛奶，2大勺或1/3飯碗麵粉（湯匙舀麵粉鼓起來高高的算1大勺；麵粉最推薦使用低筋，沒有低筋的話普通和高筋也可以）

步驟：

1.香蕉搗成泥，加入雞蛋、牛奶、麵粉，混成均勻麵糊

2.平底不粘鍋開最最小火，不放油，舀2大湯匙麵糊攤到鍋里，整理成圓形，烙到麵糊表面稍微起泡泡時翻面，等背面也變成金棕色時出鍋

3.多烙幾個摞成一沓，用椰子粉、藍莓、香蕉、蜂蜜裝飾一下

4.【香蕉飛餅】

食材：

手抓餅2張，香蕉1根

步驟：

1.香蕉搗成泥狀，加入適量煉奶

2.攤開一張手抓餅，把香蕉泥平鋪在手抓餅上，再蓋上一層手抓餅，用手指輕輕按壓，把邊緣封起來，這個步驟很關鍵哦！以免香蕉泥漏出

3.放平底鍋煎至兩面金黃，不用再加油，因為手抓餅本身有油

4.裝盤切塊就可以開吃啦～熱乎乎的薄餅，還散發著濃郁的香蕉味，很香很好吃！

5.【香蕉燕麥能量棒】