2、鍋中注入8分滿水，水開後，放入所有材料，
3 、以大火煮20分鐘，轉至小火煮2小時即。
小貼士
這道湯因為加入能擰心安神的蓮子，搭配消水腫最佳利器薏仁，又是一道爽口好吃的甜湯，有去濕氣，清新醒胃的功效。
28、 腐竹銀杏甘蔗湯
材料：腐竹3張，甘蔗1斤，銀杏15粒，姜3片
做法：
1、洗凈所有材料，腐竹事先泡軟，甘蔗削去外皮，切大段，再對中剖開一半或剖成1/4 。
2 、鍋中注入8分滿水，水開後，放入所有材料，
3 、以大火煮20分鐘，轉至小火煮1小時即可。
小貼士
這道湯可讓皮膚安心過冬，抑制皮膚搔癢，乾燥，脫皮等症狀。
29、 南北杏雪梨湯
材料：雪梨3個，南北杏5錢，白木耳1兩，蜜棗5粒，紅蘿蔔2個，陳皮1片
做法：
1、洗凈所有材料，白木耳以清水泡軟，紅蘿蔔削皮切大塊。
2、鍋中注入8分滿水，加入陳皮1片，水開後，放入所有材料，
3、以大火煮20分鐘，轉至小火煮2小時即可。
小貼士
白木耳在熄火前1小時放入即可。
30、 蓮藕髮菜紅豆湯
材料：蓮藕1斤，髮菜1兩，紅豆2兩，蜜棗5粒，姜2片
做法：
1、洗凈所有材料，切兩片姜備用，蓮藕切成大塊狀。
2 、鍋中注入8分滿水，水開後，放入所有材料，
3 、以大火煮20分鐘，轉至小火煮2小時即可。
小貼士
這道湯是秋冬解燥熱最好的湯品，髮菜是一種乾燥的水藻類食物，因為含有比雞蛋還高的豐富蛋白質，營養價值很高，同時還可治療高血壓，婦女病和鼻出血。手術後的病人吃髮菜，還有促進傷口癒合的作用。
31、 佛手素齋湯
材料：合掌瓜（又稱佛手瓜）1斤，無花果4顆，紅棗8顆，百合2兩，眉豆1兩，陳皮1片
做法：
1、洗凈所有材料，紅棗去核，合掌瓜切成大快。
2 、鍋中注入8分滿水，放入陳皮一片，水開後，放入所有材料，
3 、以大火煮20分鐘，轉至小火煮2小時即可。
32、 黑白木耳紅棗湯
材料：黑木耳1兩，白木耳1兩，紅棗20粒
做法：
1、洗凈所有材料，紅棗去核，白木耳泡水浸軟。
2、鍋中注入8分滿水， 水開後，放入所有材料，
3、以大火煮20分鐘，轉至小火煮1小時即可。
33、 淮杞圓肉冬瓜湯
材料：淮山2兩，冬瓜1斤，圓肉5錢，馬蹄5個，枸杞8錢，老薑2片
做法：
1、洗凈所有材料，圓肉泡水浸軟，取一塊老薑，切兩片備用，
2 、冬瓜切成大塊狀，馬蹄削皮，
3 、鍋中注入8分滿水，水開後，放入所有材料，
4、以大火煮20分鐘，轉至小火煮2小時即可。
34、 核桃栗子蓮藕湯
材料：核桃2兩，蓮藕1斤，蓮子2兩，栗子8兩，陳皮1片，紅棗10粒
做法：
1、將所有材料洗凈，蓮藕切成大塊狀，紅棗去核，蓮子去芯，
2、在鍋中放入8分滿水，先放入陳皮，待水煮滾後，再加入所有材料，
3、以大火煮20分鐘，再轉為小火，繼續煮2小時即可。
小貼士
這道湯口味香甜，核桃栗子和蓮子久煮都會糊化，讓整鍋湯更濃稠。要注意，煲湯時的蓮子和紅棗都要去芯去核，因為蓮子中綠色的芯味苦，久煮後整鍋湯都會變苦，而紅棗核比較容易上火，煲湯時也一定要去掉。
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