五星級推薦 ，1O款烘焙秘制奶油配方！

▶step02:將淡奶油、砂糖、咖啡混合物加入碗中打發。

09 焦糖奶油

配料表單

A部分

白砂糖：20g / 鹽：2g / 淡奶油：50g

B部分

淡奶油：120g / 焦糖醬：30g

白砂糖：10g

▶step01:淡奶油煮至溫熱待用。

▶step02:將白砂糖和鹽放入鍋中焦化。

▶step03:將焦糖與溫熱的淡奶油攪拌均勻。

（自製焦糖奶油味道偏淡，如需味道濃郁可以自行購買焦糖醬）

▶step04:將淡奶油、白砂糖、焦糖醬加入碗中打發。

10 奧利奧咸奶油

配料表單

白砂糖：10g / 淡奶油：120g

鹽：2g / 奧利奧粉：40g

▶step01:將淡奶油、鹽、白砂糖加入碗中打發。

▶step01:加入奧利奧粉，攪拌均勻。