6道下飯菜｜拒絕外賣，美好的生活，從健康飲食開始

【食材】 五花肉、蒜、小米辣、青紅辣椒、蒜苗葉、蔥、姜、料酒、豆瓣醬、生抽、老抽、蚝油、鹽、雞精、白糖

【做法】

1. 將五花肉放入鍋中，加入蔥、姜、料酒煮熟。

2. 把煮熟的五花肉切成稍厚的片。

3. 鍋中放五花肉煎制，隨後放入蒜末、小米辣炒香。

4. 加入1勺豆瓣醬炒出紅油。

5. 加入2勺生抽翻炒均勻。

6. 加入大半勺老抽上色。

7. 加入1勺蚝油提鮮。

8. 加入少量鹽、雞精、白糖調味。

9. 放入青紅辣椒和蒜苗葉，翻炒均勻後出鍋。

✅玉米粒炒肉

【食材】 肉末、青椒、番茄、糯玉米、香菜、生抽、蚝油、鹽、雞精 【做法】 1. 鍋中倒油，油熱後放入肉末翻炒至變色。 2. 加入青椒碎和番茄丁，翻炒均勻。 3. 倒入糯玉米，繼續翻炒。 4. 加入1勺生抽、1勺蚝油，翻炒均勻。 5. 加入少許鹽和雞精調味。 6. 最後放入香菜段，翻炒均勻即可出鍋。

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