【17種住家糖水食譜！】

來源：Kit Wai's kitchen

材料：龍眼乾約150g、海底椰1罐、圓筒椰糖半個（煮溶過濾）、清水約2 L、班蘭葉數片、適量白糖、檸檬汁半粒、

檸檬片適量

做法：

將清水煮滾後，加入龍眼乾，班蘭葉，海底椰，溶椰糖，白糖，煮約25分鐘。

倒入檸檬汁，接著再放入檸檬片，煮一會，熄火盛入碗中，即可享用。。也可以待涼後放入冰箱冷卻後享用。

雪梨川貝羅漢果

來源：美食天下

材料：雪梨2粒（去皮，去核，切塊）、川貝母RM3（可以去藥材店買到）、羅漢果2粒（稍微拍一拍，不要拍到太碎）、桂圓10顆、紅棗10顆、冬瓜糖適量、清水1200ml

做法：

把所有材料放入慢燉鍋/萬能鍋，燉煮至少1個小時半。

即可趁熱享用

＊溫馨提醒：喜歡喝多一點糖水，水份可以增加。也可以用煤氣煲，注意水份流失，可以增加熱水。

蜜棗龍眼海底椰

來源：網易訂閱

材料：紅棗大約20粒、蜜棗3粒、龍眼乾大約20粒、羅漢果1粒、冰糖適量、海底椰1罐、水適量

做法：

水煮滾，放入紅棗，蜜棗，龍眼乾，羅漢果以小火煮約半小時才放入冰糖試甜度，熄火

帶稍微涼，倒入海底椰就即可吃了或進冷箱兩小時冷飲都可。

冰糖雪耳燉木瓜

來源：心食譜

材料：木瓜1個、雪耳一朵、冰糖30克

做法：

雪耳去除頂部硬質的東東，浸泡。

木瓜去皮切丁。

把浸泡好的雪耳和木瓜丁以及冰糖放在燉盅裡，加入適量的水，蓋上蓋子。

在大湯鍋裡放入清水，燒開後放入燉盅，用中小火燉30至40分鐘。

六味甜湯

來源：Baking Life

材料：銀耳1朵（泡水20分鐘，待發起來後，用手撕成小塊狀）、龍眼乾50g、紅棗5粒（大粒的）、白果80g、蓮子80g、百合1大匙、薏米1湯匙（泡水）、冬瓜條50g、冰糖適量（白糖也可以）、清水2400ml

做法：

內鍋加入清水開電源，把銀耳加入。

之後跟著加入其它的材料，除了冬瓜條和冰糖。

把水煮滾後10分鐘，加入冬瓜條和適量的冰糖煮溶，依個人喜愛的甜度試味。

熄火，把內鍋取出，放入保溫套鍋裡，燜上1個小時之後即可享用。

＊溫馨提醒：薏米不要放太多，不然煮好的糖水會比較濃稠一些。

參考來源

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