白糖糕、馬蹄糕、椰汁紅豆糕、紅糖發糕的做法 喜歡吃的收了

4、有凝固狀態，關火，然後倒入剩下既馬蹄漿中，一邊倒一邊攪拌。

5、為左好出模，所以系模具中搽上小量花生油，入模然後大火蒸20-30分鐘。

成品：晶瑩剔透連盤底既花都睇到吖！！小貼士：馬蹄先用刀拍爛，然後再剁，甘樣就容易變成粒粒，大細比較均勻。

椰汁紅豆糕

材料：紅豆（適量） 馬蹄粉250G（洲星牌） 白糖：1斤（吾鐘意太甜可以減少） 水：250G（小貼士：每飯碗5兩）

椰漿1000G（我今次放少左，怕濃所以加左水，結果顏色吾夠深）

1、紅豆先煮至熟透，水加椰漿混合。

2、將一半椰漿加入馬蹄粉充分攪拌，直到無粉粒整成馬蹄漿。

3、一半椰漿加入糖煮至糖完全溶化，然後加入紅豆。

4、將1/5既馬蹄漿加入正在煮既糖水中，要不斷攪拌。

5、有凝固狀態，關火，然後倒入剩下既馬蹄漿中，一邊倒一邊攪拌。

6、為左好出模，所以系模具中搽上小量花生油，入模然後大火蒸20-30分鐘。

成品：注意要用椰漿，吾系椰子汁吖！！效果差好遠架，不過好似吉之島之類既大商場先有得賣，我今次買左泰國進口牌子，如果買吾到椰漿都可以用椰汁試下，不過千萬吾好再加水啦，糖要適量添加，做出來椰子味無甘濃，顏色無甘靚。

中國人過年都少不了要吃年糕或發糕，取意步步高升，發財如意。往年的發糕都是從外邊買，今年第一次在家自己做發糕，雖然沒外邊的好看，但是很合自己的口味，不會甜得發膩。在這裡借這塊發糕祝頭條的好友步步高升，事事如意。