七夕情人節剛過不久，還有2個星期就是9月14日的音樂情人節，這一天大家都會參加一些社交活動，輕歌慢舞，好不浪漫！而單身的朋友，這一天是表白的大好機會！那麼便當盒子蛋糕最適合不過，做個可愛的小蛋糕，然後在盒子上寫上您的一些話語！至於家裡有小朋友的家長們，做個便當盒蛋糕，讓小朋友帶上學，除了讓小朋友天天有驚喜，也熱愛去上學！一起看看做法吧！
【卡通便當盒蛋糕】By小紅書作者：甜廚烘焙
做一些卡通便當盒蛋糕給小朋友帶去上課，相信小朋友每天早上起床都很期待上學，也特別期待休息時間！
食材：蛋糕胚、雞蛋 4個、糖 67g、檸檬汁 適量、低粉 107g、黃油 67g、巧克力 適量。
裝飾部分：淡奶油 200g、糖 14g、水果 適量。
做法：
黃油隔水融化，室溫放涼。
雞蛋和糖攪拌均勻，加入檸檬汁拌勻，隔水打發至畫8字紋路不會馬上消失。
分兩次篩粉，切拌勻。
加入融化的黃油，翻拌勻。
模具刷一層黃油或者脫模油，麵糊倒入模具中，以上下火160度烘烤20分鐘，出爐立即脫模放涼，室溫放一晚。
巧克力融化，在蛋糕上填充出動物的面部表情。
在便當盒子上，按照自己的想法塗鴉或貼貼紙。
淡奶油加糖打發，用奶油和愛吃的水果鋪滿底層蛋糕面，再蓋上畫好表情的那層蛋糕就完成！
小貼士：配方量可以烤8個，視頻中烤了2次。
【草莓便當蛋糕】By小紅書作者：僖兒2005
美味的草莓便當蛋糕，顏值在線，做好後帶上它去郊遊，心情欣喜若狂起來！
食材：蛋清120克、蛋黃80克、低筋麵粉65克、牛奶42克、紅絲絨液5克、玉米油40克、細砂糖65克、檸檬汁4滴、草莓32個、淡奶油250克、細砂糖25克、防潮糖粉少許、便當飯盒4個。
做法：
1. 紅絲絨液先和牛奶混合均勻，再倒入玉米油，攪拌至乳化。
2. 篩入低粉，「Z」字型拌至無乾粉。
3. 篩入低粉的麵糊會比較偏干，屬於正常。
4. 磕入蛋黃，蛋清放入冰箱冷凍。
5. 拌至順滑的蛋黃糊。
6. 蛋清冷凍至表面稍微有冰層。
7. 往蛋清內滴入幾滴檸檬汁。
8. 開始預熱烤箱，設置溫度為150度，上下火，時間50分鐘。
9. 分三次將細砂糖加入蛋清內，打發至提起打蛋器蛋清呈小而尖的小尖角（即乾性發泡）。
10. 取三分之一的蛋清加入到蛋黃糊內，利用切拌的手法混合均勻。
11. 再取三分之一的蛋清加入到拌好的蛋糕糊內，切拌手法拌勻後倒入剩餘的蛋清內，混合均勻。
12. 將蛋糕糊分別倒入兩個4寸的加高蛋糕模內，輕震幾下。
13. 放入預熱好的烤箱內，150度上下火中層38分鐘。
14. 出爐後輕震幾下後倒扣放涼。
15. 手工或利用脫模刀脫模。
16. 將兩個蛋糕平均分成4份。
17. 準備4個便當飯盒，畫好圖案。
18. 草莓洗凈擦乾，對切。
19. 淡奶油加糖，打發至8成，裝入裱花袋內，底下剪一小口。
20. 便當飯盒墊上一張油紙，放入一片蛋糕片，擠好奶油，放上草莓。
21. 再放上蛋糕片，草莓，表面灑上防潮糖粉。
【3種韓國ins風便當蛋糕】By小紅書作者：我叫張一一
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