【湯圓吃法】蒸、煮、炸，都有哦！好吃！

6. 慢慢收口搓圓，輕輕按壓紅色部分讓其和白色麵糰融合自然，收口朝下。

7. 用木刀、牙籤、或則水果刀背壓出桃子的凹槽，要有點半圓的弧度比較生動。

8. 取兩點綠色麵糰，搓成長條圓錐形狀。

9. 用手指壓扁整理成葉子的形狀。

10. 綠色面抹一點水沾在桃子底部。

11. 用牙籤輕輕壓出葉子的紋路。

12. 做好的湯圓放在鋪了一層保鮮膜的盤子裡。

13. 水開上汽後，放入湯圓大火蒸15-20分鐘，表皮有點微微透明可以看到內陷的顏色就表示熟了。

14. 蒸好後立刻抹上一層食用油防黏。

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拔絲湯圓

材料：糯米粉 200克，油 適量，糖 適量

做法：

1. 糯米粉慢慢加入開水。

2. 和成稍硬的麵糰。

3. 搓成長條，分成小份搓圓。

4. 鍋里燒開水。

5. 下入湯圓，浮起後再煮2分鐘撈出控水。

6. 鍋里放糖小火慢炒。

7. 炒至糖冒出小白泡。

8. 放入湯圓翻炒， 盛起即可。

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