將涼透的南瓜撻脫模轉移至轉臺上,奶油霜在南瓜撻表面抹平。
▼ 步驟10
最後在表面撒上適量的黃金椰干裝飾即可切件。
▼成品
椰香四溢的日式南瓜撻就完成啦~
小貼士
1、撻底除了用消化餅碎還能用其他代替嗎?
除了消化餅碎外,其實可以用奧利奧餅干碎代替,現在網上或者實體店也有現成的奧利奧餅干碎賣,或者也可以用燕麥片碎加香蕉泥混合代替。
2、家裡沒有料理機怎麼辦?
如果家裡沒有料理機的話,那方子中的消化餅可以裝入保鮮袋中,用搟麵杖碾碎;南瓜蒸熟後用勺子壓成泥,壓得越細膩越好,倒入南瓜糊其他材料後用打蛋器打成糊即可,就是時間相對於料理機來說會久一點而已~