3,然後把重疊的餃子皮一起捲成長條狀,再把長條盤成圓形,(卷法有點像真正的蔥油餅哦)最後把收口端旋轉一下墊在下面,放在按板上用手輕輕壓扁,再用擀麵杖擀成薄餅子即可,依次把所有的餃子皮都處理完。
4,開火起平底鍋,鍋底倒入適量的蔥油,熱鍋冷油放入處理好的蔥油餅胚,中小火煎至底面金黃色,翻面把另一面也煎至金黃色即可出鍋,裝盤(裝盤之前可以在吸油紙上面吸下余油哦),剛出鍋的餅子,蔥香濃郁,咸香酥口,好吃極了。重口味的朋友,蘸醬吃更過癮。
3,然後把重疊的餃子皮一起捲成長條狀,再把長條盤成圓形,(卷法有點像真正的蔥油餅哦)最後把收口端旋轉一下墊在下面,放在按板上用手輕輕壓扁,再用擀麵杖擀成薄餅子即可,依次把所有的餃子皮都處理完。
4,開火起平底鍋,鍋底倒入適量的蔥油,熱鍋冷油放入處理好的蔥油餅胚,中小火煎至底面金黃色,翻面把另一面也煎至金黃色即可出鍋,裝盤(裝盤之前可以在吸油紙上面吸下余油哦),剛出鍋的餅子,蔥香濃郁,咸香酥口,好吃極了。重口味的朋友,蘸醬吃更過癮。