菠菜汁用來揉面，好看又好吃，健康有營養的《 菠菜沙拉麵包 》，拯救不愛吃蔬菜的孩子

8、取出發酵好的面團，輕輕按壓拍打排氣，再平均分成8份。

9、把每一份小面團揉面，蓋上保鮮膜，鬆弛15分鐘。

10、鬆弛好的面團，搟開，翻面，包入沙拉餡，收口要收緊了。

11、麵包的裝飾，麵包胚粘點水，再粘上芝麻。

可以按照個人喜愛來裝飾，不粘芝麻的話，二次發酵後可以割口，也可以直接篩粉的、

12、進行二次發酵，烤箱發酵的功能，38度，發酵至1.5倍。

13、預熱烤箱160度，發酵好的麵包胚，用剪刀剪上幾刀，可以看到中間的沙拉餡。放入烤箱中下層，160度，烤20分鐘左右。

這款麵包不適合用太高溫度烘烤，容易變色。如果烘烤時候，微微上色，就要蓋上錫紙，繼續再烘烤了。

這個配方也可以直接用來做吐司，翠綠的顏色真的很好看。

簡單的剪上幾刀，看著麵包在烤箱開花一樣，非常治癒，露出滿滿的餡料，很誘人。