【火龍果月餅+堅果乾五仁月餅】在家做配方簡單，零添加零失敗

12、進烤箱前要表面噴清水，防乾裂。烤箱提前預熱好，190度中層先烤6分鐘定型。

13、定型好之後在表面淺淺地刷一層稀釋的蛋黃液，繼續送到烤箱烤15-20分鐘。

14、烤好取出，放到不燙手的時候密封保存，等回油了之後味道會更好。

〖 食材清單 〗火龍果 白糖 粘米粉 糯米粉 豆沙

〖 製作步驟 〗

1、準備兩個火龍果，把火龍果的果實給取下來

2、火龍果全部弄好之後，放入果汁機裡面，打成果汁。

3、果汁打好倒入碗中 添加白糖 充分的攪拌均勻

4、攪勻後添加粘米粉 糯米粉，攪拌成棉絮狀 和成麵糰。

5、準備一些豆沙餡，放一些糯米粉防粘，豆沙餡都弄成豆沙小球

6、取一丟丟麵糰按扁，之後取豆沙球，團圓，弄成柱子型

7、準備模具，按壓一下 月餅就形成了

8、月餅全部弄好 放入蒸鍋裡面，蒸熟後取出 美味既成

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