芋頭糕這樣做，咸香軟糯，好吃到飆淚

在11cm*11cm的模具中放入油紙，將混合好的芋頭米漿倒入模中，用鏟子填平，放置蒸盤上，蓋上蓋子大火蒸25分鐘。

▼ 步驟8

最後在表面撒上白芝麻和蔥花就可以出鍋啦。

▼ 成品

.這樣一款咸香軟糯的芋頭糕就做好啦~

小貼士

1、什麼是粘米粉啊？

粘米粉，是用禾本科植物稻的種子（大米）磨成的粉，又叫大米粉或秈粉。它是多種食品的原料，是各種大米中糯性最低的品種，有著糯米粉不可代替的作用。可用來製作各種口味的發糕、米糕、芋頭糕等。

2、為什麼我做的芋頭糕不成形？

溫水不能多放，但因為各人買的粘米粉吸水量不同，所以應該分多次加入溫水，最後以看不到乾粉，又沒有多餘水分為準。