冬季最愛吃4種糕，不用烤，隔水蒸一蒸，松軟好吃，老少皆宜

取一個容器，放入一塊擠干水分的濕布，將一半米粉倒入，用叉子將米粉劃均勻；將紫薯泥倒入裱花袋中，擠在米粉上方，再倒入剩下的米粉，用筷子將米粉抹平；

大火上鍋蒸20分鐘左右，蒸熟之後取出松糕，切成自己喜歡的形狀就可以了；

四、酸奶蛋糕

食材：酸奶200ml、雞蛋2個、糖10g、低筋麵粉40g、蔓越莓10g。

將雞蛋打入碗中，加糖和麵粉攪拌攪拌，攪到麵粉混合均勻，沒有顆粒；

最後把酸奶倒入蛋糊中，攪拌均勻；取一個碗，碗中墊上一層油紙或者四周刷上油，將酸奶糊倒入碗中；

酸奶糊上撒上一層蔓越莓或者葡萄乾，蓋上保鮮膜，上鍋大火蒸15分鐘左右；蒸熟的酸奶蛋糕取出切成小片就可以食用了。