蔥花餅想要好吃，記住這個訣竅， 不用揉面不擀麵，出鍋蓬鬆柔軟！

9.起鍋刷油，準備一個勺子，一勺子一個餅。把麵糰舀進來，整理圓潤一點。然後再表面撒點芝麻增香。開小火慢慢烙。

10.底部定型變色之後翻個面，繼續小火烙。

11.反覆翻面多次，一直烙到兩面顏色金黃，按壓餅面快速回彈就可以了。

小貼士：

1.調味料不要太多，這樣吃著才鮮美。尤其生抽醬油那些千萬不要加。

2.烙餅火候不要太大，電器的火候能調很小，明火就容易焦，差不多的時候又怕不熟就滋點水進去燜煮3-5分鐘。