簡簡單單 卻是頂級美味!

簡簡單單 卻是頂級美味!

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用碗做的芒果蛋糕 不需要抹面

簡簡單單的水果奶油蛋糕 沒有花里胡哨的裝飾 就是特別純粹的美味

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材料：【戚風蛋糕】雞蛋3個、玉米油35g、純牛奶40g、低筋粉50g、細砂糖35g、檸檬汁幾滴

【奶油】淡奶油 300g、 糖 24g

做法：

1、玉米油和牛奶攪拌乳化均勻，加入蛋黃液繼續攪拌，加入過篩後的低筋麵粉Z字法攪拌均勻後備用。蛋清滴幾滴檸檬汁，分三次加入糖打發至提起打蛋器有小彎鉤狀態。蛋白霜和蛋黃糊翻拌均勻後倒入模具中，烤箱125度烤50分鐘就好啦（也可以直接買蛋糕胚哦）

2、蛋糕晾涼後分成三片備用，淡奶油加糖打發至硬挺狀態。

3、準備一個碗放入蛋糕片加點奶油和芒果丁，再放入蛋糕片加上奶油和芒果丁，蓋上最後一片蛋糕片。碗倒扣過來就是一個球形蛋糕啦。抹點奶油，芒果裝飾一下就好了

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