凍檸茶這樣做,不苦不澀,巨清爽

2024-04-20     巧廚娘     反饋

不苦不澀!簡直跟港式茶餐廳的一模一樣……

檸檬的清香加上濃郁的紅茶香,巨巨巨巨清爽!你們都去試試~

食材:紅茶包、冰糖、檸檬。

具體做法⬆參考圖片

還可以自己隨意diy!!搭配牛奶,就能得到熱乎乎的奶茶!搭配水果就是水果茶!簡直不要太方便~

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炎炎夏日總是想要來一杯冰冰涼涼、消暑解渴的飲料,香港的傳統消暑飲品「凍檸茶」不僅喝了之後讓人感到清涼解暑,更承載了濃厚的文化韻味。

讓我們跟著步驟一起在家輕鬆做香港飲品 - 凍檸茶

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想在這個夏天消暑一下?教你3種凍檸茶食譜,在家也能做出五星級港式飲品

你知道嗎?凍檸茶除了是解暑聖品之外,還擁有豐富的健康益處。

使用紅茶與檸檬為主角做出的飲品,紅茶中含有豐富的抗氧化劑與咖啡因,有助於提神、提升專注力;檸檬則含有豐富的維生素C。此外,凍檸茶還有助於促進消化,讓你在夏日保持健康和活力。

不過我們總是有不想喝茶的時候,攝取太多咖啡因也不好,以下教學也會教大家如何做無咖啡因版本的凍檸茶,接下來就讓我們一起做出3種不同風味的凍檸茶。

一、傳統港式凍檸茶

材料:錫蘭紅茶6克、檸檬1顆、熱水 250c.c.、白砂糖 2小匙、冰塊 130克

步驟:

將紅茶沖泡熱水後,放置10分鐘。

檸檬切片備用。

在將切片的檸檬放入空杯中敲打出汁後,放入冰塊。

將茶包取出,加入白砂糖攪拌至溶化後靜置冷卻。

將茶倒入檸檬與冰塊的杯中,就完成了。

Tip:避免紅茶茶湯混濁建議加入白砂糖後,靜置冷卻完全在倒入杯中。

二、快速簡易版凍檸茶

材料:白開水(冷熱皆可) 400c.c.、登義艸果水---梅檸一包、錫蘭紅茶 6克

作法:

將紅茶與梅檸一同放入400c.c.的水杯中靜置,3分鐘後先取出茶包,在放置15分鐘即可飲用

Tip:若是做成冷泡茶的方式的話,會建議將紅茶與梅檸一同放入杯中,送冰箱冷藏靜置一夜

三、無咖啡因版凍檸茶

材料:白開水(冷熱皆可) 400c.c.、登義艸果水---梅檸一包

作法:

將梅檸倒入400c.c.的水杯中靜置15分鐘後即可飲用

Tip:可以將白開水換成氣泡水,這樣就變成「氣泡凍檸茶」!

即使只需要10分鐘的製作時間,但是在上班時間沒辦法做卻也想喝到酸酸甜甜的凍檸茶,這樣的話就可以試試看登義的艸果水「梅檸」,選用新鮮檸檬切片低溫烘製成果乾,加上甘甜梅搭配,沖泡後淡淡檸檬清香,與梅子的甘甜滋味,開胃又解渴。

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