一口流心餡～燙麵小糖餅！

一口流心餡～燙麵小糖餅！

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無需發麵、醒面，做法超簡單！

稍微烙一烙就出鍋，餅軟餡甜！還會流心哦！

【和面】：

麵粉250克、開水180克。

【糖餡】：

60克綿白糖➕5克麵粉、混合。

【做法】：

1️⃣麵粉➕開水混合，拌成絮狀，下手揉成光滑的麵糰。

2️⃣將麵糰分成10個等劑，擀成中間厚、邊緣薄的面片，包入糖餡，收口捏緊。再擀成較薄的麵餅。

3️⃣鍋里倒油，小火將餅烙熟即可，中途翻面。

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🍓糖餡這裡是流心餡的比例！不喜歡流心的，

可以在糖餡中多加點兒麵粉，餡甜但不會流出來！

🍎喜歡吃芝麻餡，可以在糖餡里加適量熟芝麻哦！

⚠️擀麵餅時，可以往案板和擀麵杖上、抹點油防粘，更好操作！

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