有幸吃過一次……回家想了三天!!!
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前幾天去福州同事家裡玩,同事做了這個清茉莉真的把我驚艷到了勒!!
糯糯嘰嘰的,裡面的紅豆餡也很清甜爽口呀!!真的好看又好吃呀!回家果斷把配方要回來了!!
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🎃食材:糯米粉180g、粘米粉120g、蜜紅豆、南瓜粉、粽葉
做法:
1)糯米提前泡發一晚,蜜紅豆碾碎備用
2)糯米粉、粘米粉、南瓜粉少量多次加溫水揉成不粘手麵糰
3)取小糰子煮熟,再放進去揉勻
4)取小團壓扁,放紅豆餡包起來,裹層糯米
5)放粽葉上,水開上鍋蒸熟即可!!
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