猴頭菇小半個、薏米10克 ,腰果20克、花生30克 , 紅蘿蔔1根、蜜棗1個、生薑2片、蟲草花一把。
1 ）猴頭菇提前泡水1小時 期間抓出水後換水,這個動作至少重複3遍 ,否則容易 發苦。 泡水後去根部 , 撕成小塊備用。
2 )蟲草花後下 , 其他材料加6碗水放壓力鍋煮熟。 （也可以明火直接煲1.5小時 )
3 ）解壓後開蓋放入蟲草花 , 繼續開蓋煮20分鐘。 大概剩4碗湯。出鍋前加入適量鹽調味即可。湯水 味道甜甜的很清潤 ,腰果油脂豐富吃起來甘香。
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