爆款必出！在家DIY菠蘿包，孩子實現麵包自由！
哇塞！終於可以在家DIY超好吃的菠蘿包了！跟外面賣的一模一樣，再也不用跑出去買了！
金黃色的酥皮，輕輕一掰，碎屑便如秋葉般飄落，露出裡面鬆軟的麵糰。一口咬下，外酥內軟，香甜四溢，這不就是我們心心念念的菠蘿包嗎？
不用再羨慕麵包店裡的展示品，也不用再為了一個菠蘿包而特意跑一趟麵包店。
今天就讓我們一起動手鎖死這個配方，讓孩子在家就能實現菠蘿包自由！
麵糰小分隊：低筋麵粉：250g、白糖：20g、奶粉：15g、酵母：3g、牛奶：135g、雞蛋：1個、黃油：15g
酥皮小隊：黃油：50g、白糖：20g、蛋液：15g、低筋麵粉：70g、奶粉：15g
1、把麵糰除黃油外的所有食材混合，攪拌均勻後成團。之後加入15g軟化的黃油，在案板上努力把黃油揉進麵糰，直到麵糰變得超級光滑！然後，讓它發到兩倍大。
2、發好的麵糰放放氣，均勻地分成6小塊，然後揉揉圓，讓它們鬆弛一下。
3、這時候，我們開始做酥皮！把所有酥皮食材混在一起，拌勻後也分成6小塊，每塊都揉成圓球。之後用保鮮膜蓋住，壓成薄薄的圓形。
4、壓好的酥皮輕輕地蓋在鬆弛好的麵糰上，用刮刀劃出菠蘿包的經典紋路，再讓它們發到1.5倍大。
5、發好後，塗上蛋黃液，這樣烤出來的菠蘿包顏色更誘人！預熱烤箱，180度烤25分鐘！
出爐啦！酥皮酥脆，麵包鬆軟，真的跟外面賣的一模一樣！超級好吃！而且，自己在家做，孩子吃得健康，媽媽也放心！
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