🍵這比外面賣的好吃多了！！！

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麵包抹茶控求你們都去做‼️比外面賣的好吃多多了

🍵抹茶紅豆沙奶酪米麵包👍這要玩意兒太絕了好吃

清香的抹茶米麵包，咬一口都是紅豆沙奶酪餡料，超滿足這個餡料也自己做的主打就是好吃，好好吃！！！

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🍵米麵包配方：

大米預拌粉500g

冰水250g

雞蛋一個50g

乾酵母3g

抹茶粉10g

黃油🧈50～60g都可以

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做法：

1️⃣廚師機里倒入冰，打入一個全蛋，加入酵母，再倒入大米預報粉，抹茶粉

2️⃣用2擋低速混合均勻，再轉高速5擋攪打出粗膜，再停下來加入黃油塊，再2擋低速把黃油混合均勻，再轉5擋攪打出光滑麵糰就可以（米麵包不需要追求手套膜）

3️⃣麵糰蓋上保鮮膜鬆弛20分鐘，再分成十一等份的小麵糰滾圓，再次蓋保鮮膜鬆弛20分鐘

4️⃣鬆弛好的麵糰，用擀麵棍擀成中間厚邊緣薄，再放入30g紅豆沙，15g的原味奶酪餡包裹起來滾圓

5️⃣全部包好後，放入烤箱35度醒發40分鐘（醒發的時候放一杯溫水增加濕度）

6️⃣醒發好的米麵包，撒粉中間割一刀，烤箱提前預熱好，放入烤箱中下層180度烘烤20分鐘即可

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米麵包做起來其實很簡單的

不需要很薄的膜哦🥳

烘培小白也可以去試試！！！😋👍

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紅豆沙餡也是自己炒的哦，甜度剛剛好

紅豆煮熟後，倒入鍋里根據自己的喜好加入糖，黃油，奶粉混合均勻，開小火炒至水份滿滿蒸發掉，紅豆沙可以抱團就可以啦，放冰箱冷藏備用就可以啦

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