絕了❗️ * 會生氣的餅 *❗️
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今天我做了「會生氣的餅」,有的地方叫做「氣餅」,各個空心鼓大泡,做法也非常簡單✔️~
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🍽做法:
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1)300克麵粉,一小勺白糖,15克食用油,200克剛燒開的開水,攪拌成面絮,揉成麵糰。
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2)不用醒面,直接把麵糰擀成一個大薄餅,用模具或者杯子壓出圓形,剩下的面重複做一次。
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3)全部做好以後,鍋中放油,油溫升至放筷子立刻起小泡的時候下鍋炸。
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4)下鍋後,用筷子撥動面坯,這樣更容易起鼓,翻一個面這個餅就熟啦,個個空心鼓大泡。
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♥️小餅做完啦,直接吃也行,還可以從中間切開,夾上自己喜歡吃的菜,這樣更好吃。朋友們有喜歡的可以試做一下哦,很有意思的~
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